San Cristóbal, Galápagos
El café Cristóbal Galápagos de Atempause se cultiva en la isla del mismo nombre, situada en el archipiélago de las Galápagos. A una altitud de entre 650 y 1.100 metros, los cafetos arábica crecen de forma óptima en este clima cálido y húmedo. Se cuidan y cosechan a mano. A continuación, se procesan de forma cuidadosa y tradicional.
Este café destaca por su sabor equilibrado, con una delicada acidez cítrica y un toque de aromas florales. El clima templado y el suelo volcánico confieren a los granos una riqueza y complejidad especiales. En boca se aprecian notas de chocolate negro que desembocan en un final con sabor a frutos secos. La cremosidad en boca redondea armoniosamente este fascinante sabor.
Ya sea disfrutado puro como espresso o refinado con leche, los arábicas Cristobal Galápagos convencen por su acertado equilibrio entre dulzor frutal y un ligero toque especiado. Este producto de primera calidad, producido de forma sostenible en las Islas Galápagos, es un auténtico secreto a voces para los amantes del café.
¿Qué grado de molido es adecuado para cada método de preparación?
- Extra fino: garantiza un aroma más intenso para su preparación de moka.
- Fino: aroma más bien normal a suave para su máquina de espresso, su cafetera de espresso o la preparación manual.
- Medio: para cafeteras de filtro convencionales.
- Grosero: aroma algo más suave para su cafetera de émbolo (French press).
El producto se suministra en bolsas con cierre hermético de hasta 500 g.
