Indonesia: El rey de la selva

Este café de sabor intenso procede de las tierras altas de Gayo, al norte de Sumatra. Las plantas de café crecen a una altitud de entre 1.200 y 1.600 metros, bajo la sombra de árboles. Este cultivo, respetuoso con los recursos, forma parte de un proyecto que fomenta métodos ecológicos y contribuye a la protección del hábitat de los orangutanes, una especie amenazada.

En la taza, el Indonesia King of the Jungle se presenta con un sabor intenso, con mucho cuerpo y profundamente especiado. El chocolate negro, el tabaco y la vainilla delicada caracterizan su aroma oscuro y persistente. Un café con mucho carácter para todos aquellos a los que les gustan los cafés tostados intensos con mucho cuerpo.

El grado de molido se puede elegir en función del método de preparación. Para el café de filtro, recomendamos el filtro de cerámica HARIO V60 tamaño 02 con los filtros de papel HARIO V60 tamaño 02 correspondientes. El café también es apto para cafetera de émbolo, cafeteras automáticas y máquinas de café con portafiltros.

Origen: Meseta de Gayo, Sumatra del Norte, Indonesia
Altitud de cultivo: 1.200–1.600 m
Perfil aromático: chocolate amargo, tabaco, vainilla
Características: fuerte, especiado y con
mucho cuerpo Grado de molido: seleccionable según el método de preparación