Café Kopi Luwak

El Kopi Luwak es una especialidad de café excepcional procedente de Indonesia. Para obtener esta rareza, las civetas, también llamadas luwaks, que viven en libertad, se alimentan de bayas de café maduras. A continuación, los granos se recogen, se limpian cuidadosamente y se fermentan de forma natural. Este proceso de elaboración especial es el que confiere al café su aroma inconfundible.

En la taza, el Kopi Luwak se presenta suave y delicado, con muy poco amargor. Las notas aterciopeladas de chocolate negro y caramelo se combinan con un toque especiado armonioso. Los granos, tostados con cuidado, conservan los matices más sutiles y convierten cada taza en un momento de placer especial.

Ya sea como café solo o como espresso: elija el grado de molido adecuado para su preparación. Para la preparación manual, recomendamos el filtro de cerámica HARIO V60 tamaño 02 con los filtros de papel HARIO V60 a juego, tamaño 02.

Origen: Indonesia
Característica especial: fermentación natural mediante luwaks
Perfil aromático: chocolate negro, caramelo y notas
especiadas Sabor: suave, redondo y ligeramente amargo
Grado de molido: a elegir