Indonesia Sumatra Mandheling
Questo caffè monorigine dal carattere deciso proviene dalle alture di Sumatra. I chicchi, raccolti a mano, vengono tostati con cura e regalano una tazza dal gusto forte e corposo, con piacevoli note speziate, un leggero sentore terroso e delicati aromi di cacao. Il corpo equilibrato e la consistenza morbida garantiscono un piacere rotondo e persistente.
Il Sumatra Mandheling si presta a diversi metodi di preparazione: come espresso corposo, caffè filtro aromatico o con la French Press. È possibile scegliere il grado di macinatura in base al metodo di preparazione.
Per l’infusione manuale consigliamo il dripper in ceramica HARIO V60 misura 02 e i corrispondenti filtri di carta HARIO V60 misura 02.
Origine: Sumatra, Indonesia
Caratteristiche: corposo, pieno e speziato
Profilo aromatico: cacao, sottili note terrose e delicata dolcezza
Preparazione: espresso, caffè filtro, French Press
Grado di macinatura: a scelta
