Perú Gourmet Finca Rosenheim

Oppdag en velbalansert peruansk kaffe fra Finca Rosenheim i San Ignacio-regionen i Nord-Peru. Arabica-kaffebærene vokser i høyden på rundt 1 700 meter under høylandsforholdene. Sortene Typica, Caturra og Catuaí brukes.

De modne bærene høstes nøye for hånd. Deretter gjennomgår bønnene våtfermentering og tørkes i solen på såkalte «African Beds». Resultatet er en ren peruansk kaffe med balansert fylde, lett sødme og diskret syrlighet – behagelig rund og allsidig i smaken.

Velg riktig malingsgrad for din tilberedningsmåte: fin til espresso eller håndbrygging, middels til filterkaffemaskin og grov til French Press. For nybrygget pour-over-kaffe anbefaler vi HARIO V60 keramikkdripper størrelse 02 med de passende HARIO V60 papirfiltrene størrelse 02.

Opprinnelse: San Ignacio, Peru
Dyrkingshøyde: ca. 1 700 m
Bønner: 100 % Arabica, Typica, Caturra og Catuaí
Aroma: balansert fylde, lett sødme, diskret syrlighet
Malingsgrad: valgfri