Café Black Ivory: arábica tailandés, refinado por elefantes
Una experiencia más allá del café
Esta exclusiva especialidad 100 % arábica procede de Tailandia. Las bayas de café seleccionadas se mezclan con el pienso de los elefantes y
se refinan de forma natural. A continuación, los granos se recogen, se lavan, se secan al sol y se clasifican. Su laborioso proceso de elaboración y su cosecha limitada convierten al Black Ivory en una rareza para momentos de disfrute especiales.
Perfil aromático
Esta taza suave y aterciopelada tiene un ligero toque amargo y combina notas de chocolate, cacao, frutos rojos, tamarindo y especias delicadas.
Preparación y grado de molido
Elige el grado de molido adecuado para tu método de preparación:
- Extra fino: cafetera moka
- Fino: máquina de espresso, cafetera de espresso o preparación manual
- Medio: café de filtro
- Grosero: cafetera de émbolo
Para el método «pour-over» son adecuados el colador de cerámica HARIO V60, tamaño 02, en color blanco, y los filtros de papel HARIO V60, tamaño 02, blancos, 100 unidades.
Detalles del producto
- Origen: Tailandia
- Tipo de grano: 100 % arábica
- Contenido: 40 g
- Envase: bolsa con cierre hermético, tamaños de envase de hasta 500 g
