Brasil São Silvestre Pulped Natural

Descubre una especialidad de café Arábica única procedente de la finca São Silvestre, en Minas Gerais. Las cerezas de café crecen a unos 950 metros de altitud y se seleccionan cuidadosamente a mano. En el procesamiento «Pulped Natural», parte de la pulpa permanece adherida a los granos. Esto confiere el sabor característico a este café brasileño.

Aroma y sabor

El chocolate negro y los frutos secos se combinan con una agradable acidez. Su textura cremosa y con cuerpo convierten al São Silvestre en un café equilibrado, ideal para momentos especiales de disfrute.

Preparación y grado de molido

Puede elegir el café sin moler o molido según el método de preparación:

• Fino: máquina de café espresso, cafetera de espresso o preparación manual
• Medio: café de filtro
• Grosero: cafetera de émbolo

Para la preparación por goteo, son adecuados el colador de cerámica HARIO V60 tamaño 02 en color blanco y los filtros de papel HARIO V60 tamaño 02, blancos, 100 unidades.

Detalles del producto

• Origen: Minas Gerais, Brasil
• Tipo de grano: Arábica
• Altitud de cultivo: aprox. 950 m
• Procesamiento: pulped natural
• Formatos de envase: 100 g, 250 g, 500 g y 1.000 g
• Envases de hasta 500 g en bolsa con cierre hermético