México Finca Flamingo natural

Este selecto arábica procede de la finca Flamingo, situada junto al volcán Tacaná, en México. A unos 1.400 metros de altitud, las bayas de café maduran lentamente gracias al clima templado. Tras la recolección manual, se clasifican cuidadosamente para que solo se procesen los frutos más maduros.

El proceso «Honey» y el secado lento caracterizan su armonioso perfil aromático: las notas florales se combinan con un delicado dulzor y una acidez viva. Su cuerpo sedoso convierte al México Finca Flamingo en un café equilibrado para momentos especiales de disfrute.

El grado de molido se puede elegir según tu método de preparación. Para una infusión artesanal aromática, recomendamos el filtro de cerámica HARIO V60 tamaño 02 con los filtros de papel HARIO V60 tamaño 02 a juego.

Origen: México, volcán Tacaná
Variedad de grano: Arábica
Altitud de cultivo: aprox. 1.400 m
Procesamiento: Honey Process, secado
lento Perfil aromático: floral, ligeramente dulce, acidez
viva Cuerpo: sedoso
Grado de molido: a elegir