Panamá, Hacienda La Esmeralda, Geisha
Ganador de la Cup of Excellence
En el mundo del café, la Cup of Excellence es el máximo galardón que puede recibir un café . La medalla de oro del mundo del café.
Este exclusivo café Geisha procede de la Hacienda La Esmeralda, en Panamá. Los granos de arábica crecen a unos 1.850 metros de altitud y, gracias a las condiciones especiales de la región de cultivo, desarrollan un aroma elegante y complejo.
Las delicadas notas de jazmín se combinan con frutos de hueso y bergamota. Una acidez clara y brillante aporta frescura y equilibrio. Para que los delicados matices se desarrollen plenamente, este Geisha de Panamá es especialmente adecuado para una preparación lenta, ya sea como café de filtro o de preparación manual; no se recomienda para espresso.
Para la preparación por goteo, son adecuados el filtro de cerámica HARIO V60 tamaño 02 y los filtros de papel HARIO V60 tamaño 02 correspondientes.
Origen: Hacienda La Esmeralda, Panamá
Variedad: Geisha-Arábica
Altitud de cultivo: unos 1.850 m
Perfil aromático: jazmín, fruta de hueso y bergamota
Acidez: nítida y equilibrada
Preparación recomendada: café de filtro y preparación manual