Afrique du Sud Beaver Creek
Ce café haut de gamme provient de la célèbre plantation Beaver Creek en Afrique du Sud, réputée pour ses contrôles qualité rigoureux et ses méthodes de culture durables.
Située dans la région du KwaZulu-Natal, sur la côte sud de l'Afrique du Sud, la plantation Beaver Creek bénéficie des sols fertiles et du climat idéal de la région. Ces conditions permettent au café de développer un profil gustatif riche et unique. Les arbustes sont entretenus à la main et les cerises mûres sont soigneusement récoltées à la main. Les grains sont ensuite traités de manière traditionnelle et délicate, selon un processus minutieux.
Ce café séduit par son goût net, avec une fine acidité et une touche d’agrumes. Le climat doux et le sol fertile confèrent aux grains un caractère équilibré, à la fois sucré et noiseté. Au nez, on retrouve des arômes floraux tels que le jasmin. En bouche, des nuances vineuses se déploient, accompagnées d’une légère note chocolatée. La texture soyeuse en bouche vient harmonieusement compléter ce goût raffiné.
Qu'il soit préparé en espresso, en cappuccino ou en café filtre, les grains d'Arabica de Beaver Creek séduisent par leur complexité et leur richesse. Ce produit haut de gamme issu d'une production durable en Afrique du Sud est une véritable perle rare pour les amateurs de café.
Quelle mouture convient à quel mode de préparation :
- Extra fin : garantit un arôme plus intense pour votre préparation de moka.
- Fin : un arôme plutôt normal à doux pour votre machine à expresso, votre cafetière à expresso ou votre préparation manuelle.
- Moyen : pour les cafetières à filtre classiques.
- Grossier : un arôme légèrement plus doux pour votre cafetière à piston (French Press).
Le produit est livré en sachets Ziplock de 500 g maximum.
