Afrique du Sud Beaver Creek – Arabica d'Afrique du Sud
Cet arabica d’exception provient de la plantation Beaver Creek, située dans le KwaZulu-Natal, sur la côte sud de l’Afrique du Sud. Les cerises de café sont cueillies à la main et traitées avec soin. Il en résulte un café doux et équilibré, aux arômes nets et à la texture soyeuse en bouche.
Dans la tasse, de fines notes d'agrumes et une acidité discrète s'associent à des nuances sucrées et de noisette. Le jasmin domine le parfum floral, tandis que de subtiles notes de vin et de chocolat viennent s'ajouter en bouche. Un café sud-africain aux multiples facettes, qui se déguste aussi bien en café filtre, en expresso qu’en cappuccino.
Pour une préparation à la main, nous recommandons le filtre en céramique HARIO V60 taille 02 et les filtres en papier HARIO V60 taille 02 assortis. Vous pouvez choisir la mouture en fonction de votre méthode de préparation préférée.
Origine : KwaZulu-Natal, Afrique
du Sud Variété de grains : Arabica
Profil aromatique : agrumes, jasmin, vin, chocolat et nuances
sucrées et de noisette Caractère : doux, équilibré, acidité fine, texture
en bouche soyeuse
Préparation : café filtre, expresso ou cappuccino
