Indonésie, Sumatra, Mandheling
Ce café d'origine unique, plein de caractère, provient des hauteurs de Sumatra. Les grains cueillis à la main sont torréfiés avec soin et révèlent une tasse puissante et corsée, aux notes épicées agréables, avec un léger goût terreux et de fins arômes de cacao. Son corps équilibré et sa texture onctueuse garantissent un plaisir rond et durable.
Le Sumatra Mandheling se prête à différents modes de préparation : en espresso corsé, en café filtre aromatique ou à la cafetière à piston. Vous pouvez choisir la mouture en fonction de la méthode de préparation.
Pour une infusion manuelle, nous recommandons le filtre en céramique HARIO V60 taille 02 et les filtres en papier HARIO V60 taille 02 assortis.
Origine : Sumatra, Indonésie
Caractère : corsé, ample et épicé
Profil aromatique : cacao, notes terreuses discrètes et douceur
subtile Préparation : expresso, café filtre, cafetière à piston
Degré de mouture : au choix
