Costa Rica Tarrazú Hacienda Salomón

Découvrez un café plein de caractère issu de la célèbre région de Tarrazú, au Costa Rica. Les cerises d'arabica de l'Hacienda Salomón poussent à environ 1 800 mètres d'altitude et sont récoltées à pleine maturité. Avec le procédé « Honey », une partie de la pulpe reste attachée au grain pendant le séchage, ce qui donne un café équilibré à la douceur raffinée.

Des notes florales et fruitées s’associent à des nuances de chocolat. Une acidité équilibrée et un corps crémeux et velouté viennent parachever cette expérience gustative aux multiples facettes. Idéal pour tous ceux qui apprécient les cafés de spécialité équilibrés du Costa Rica.

Le degré de mouture est au choix et s'adapte à votre méthode de préparation. Pour une infusion manuelle aromatique, nous vous recommandons le filtre en céramique HARIO V60 taille 02 et les filtres en papier HARIO V60 taille 02 assortis.

Origine : Costa Rica, Tarrazú
Exploitation : Hacienda Salomón
Traitement : Honey Process
Profil aromatique : floral, fruité, chocolaté
Taille de mouture : selon votre choix