Perú Gourmet Finca Rosenheim

Café péruvien de sélection de la Finca Rosenheim. Cette plantation de café est située à 1 700 m d'altitude dans la région de San Ignacio, au nord du Pérou. Sur les versants des hauts plateaux, le café péruvien pousse dans l'air pur des montagnes, dans des conditions climatiques optimales. Seuls des grains 100 % arabica des variétés Typica, Caturra et Catuaí sont cultivés. Les cerises de café vertes sont soigneusement récoltées à la main afin de garantir une maturité optimale. Le traitement s'effectue ensuite par fermentation humide et séchage au soleil sur des lits africains. C'est ainsi que se développe l'arôme unique du café péruvien de la Finca Rosenheim, avec un corps équilibré, une légère douceur et une acidité discrète. Un régal pour les amateurs de cafés raffinés.

Quelle mouture convient à quel mode de préparation :

• Extra fin : garantit un arôme plus intense pour votre préparation de moka.
• Fin : un arôme plutôt normal à doux pour votre machine à expresso, votre cafetière à expresso ou votre préparation manuelle.
• Moyen : pour les cafetières à filtre classiques.
• Grossier : un arôme légèrement plus doux pour votre cafetière à piston (French Press).

Le produit est livré en sachets Ziplock de 500 g maximum.